中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊(記者 魏海政)5月20日,濟(jì)南市中小學(xué)食育安全與食品工作展示交流會(huì)暨濟(jì)南高新區(qū)食育游園會(huì)在濟(jì)南高新區(qū)金谷小學(xué)舉行,師生共赴一場食育與愛的旅行。
濟(jì)南高新區(qū)管委會(huì)教育文體部黨組書記、部長高一鳴介紹了濟(jì)南高新區(qū)教育系統(tǒng)食品安全全鏈條責(zé)任追溯機(jī)制及食育文化建設(shè)舉措。近年來,濟(jì)南高新區(qū)狠抓食品安全全鏈條責(zé)任追溯,把食品采購、進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、出餐等環(huán)節(jié)落到實(shí)處,做到了各個(gè)環(huán)節(jié)可追溯,保障了師生舌尖上的安全;在注重食品安全的同時(shí),濟(jì)南高新區(qū)還不斷加強(qiáng)食育文化建設(shè),啟動(dòng)食育工程,培訓(xùn)食育人才,打造了食育文化品牌。濟(jì)南高新區(qū)將持續(xù)豐富食育課程建設(shè),不斷強(qiáng)化食育校內(nèi)外的有效銜接與延續(xù),持續(xù)把“食育”融入高新學(xué)子的文化知識(shí)教育、家庭文明禮儀教育、思想道德教育和社會(huì)實(shí)踐教育之中,形成安全營養(yǎng)健康節(jié)約的良好飲食習(xí)慣,達(dá)到“食育一個(gè)孩子,健康一個(gè)家庭,帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)”的效果。
金谷小學(xué)校長畢英春系統(tǒng)介紹了學(xué)校食育課程的構(gòu)建與實(shí)施,學(xué)校從濃厚食育氛圍的營造,到“習(xí)勞園”實(shí)踐基地的規(guī)劃與使用,從食育工坊的建設(shè),再到成系列的“美食”課程實(shí)施,真正實(shí)現(xiàn)了食育與德育、智育、勞育、美育的深度融合。該校師生還現(xiàn)場展示了食育課本劇《千人糕》,讓人深刻感受到每一塊糕點(diǎn)都蘊(yùn)含著無數(shù)人的辛勤付出,更加珍惜糧食,感恩和尊重他人的勞動(dòng)成果。
濟(jì)南市教育局黨組成員、副局長宋豫表示,學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康,事關(guān)萬家生活幸福,事關(guān)國家人才培養(yǎng)大計(jì),各區(qū)縣各學(xué)校要堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向,聚焦短板弱項(xiàng),以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感,著力提升校園食品安全管理水平;各食育教育試點(diǎn)校要強(qiáng)化校本食育課程建設(shè),打造一校一品、一校多品食育特色課程(項(xiàng)目),發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,積極開展食育交流活動(dòng),帶動(dòng)區(qū)域?qū)W校做好食育教育,助力全市打造食育教育高地,形成食育品牌。
濟(jì)南中小學(xué)美食及食育成果展示 魏海政 攝
濟(jì)南高新區(qū)金谷小學(xué)學(xué)生在“食育工坊”包水餃 魏海政 攝
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