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        三明學(xué)院:“閩臺(tái)茶緣”實(shí)踐隊(duì)探究美人茶發(fā)展奧秘

        發(fā)布時(shí)間:2024-01-26 作者:范艷云 章昕妍 記者 龍超凡 來源:中國教育新聞網(wǎng)

        中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊(通訊員 范艷云 章昕妍 記者 龍超凡)近日,三明學(xué)院文化傳播學(xué)院“閩臺(tái)茶緣”實(shí)踐隊(duì)奔赴福建大田縣,以兩岸茶文化為線索,走進(jìn)智慧茶園展示中心、大仙峰·茶美人景區(qū)、大田美人茶文創(chuàng)園等地,調(diào)研美人茶的發(fā)展歷程,深入探究美人茶“三茶”發(fā)展的奧秘。

        “傳承千古韻,一茶兩岸情?!泵廊瞬杈壠鹋_(tái)灣,成于大田,是海峽兩岸協(xié)作發(fā)展的智慧結(jié)晶。

        海峽兩岸美人茶“茶王”鄧國光以自己接觸美人茶行業(yè)的經(jīng)歷和祖孫三代傳承茶藝的故事,向?qū)嵺`隊(duì)展示兩岸美人茶的融合發(fā)展歷程,訴說個(gè)人情懷和對(duì)兩岸茶業(yè)未來發(fā)展的期待,盼望雙方能夠互相學(xué)習(xí)、耐心磨合。

        步入智慧茶園展示中心,實(shí)踐隊(duì)員跟隨展區(qū)負(fù)責(zé)人的介紹,切實(shí)了解美人茶的千年茶緣、發(fā)展歷程,親身感受以茶待客、以茶會(huì)友、以茶養(yǎng)性的民間茶俗。

        “海峽兩岸茶業(yè)源源不斷的活動(dòng)交流、技藝切磋,對(duì)茶文化的融合發(fā)展具有極其重要的助力作用?!比诺缆殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)王婉娜說。

        “這塊種植基地20年來都沒有打農(nóng)藥。其他的茶葉可能是越青綠越好,但是美人茶不同,它在物競(jìng)天擇的自然法則中生長(zhǎng)起來,經(jīng)過小綠葉蟬的咬食,口感才能變得蜜香、清甜。”大方廣茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李鵬春介紹。

        走訪大方廣茶業(yè)基地,實(shí)踐隊(duì)與當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)座談交流,近距離觀看茶農(nóng)掐尖、采摘茶葉過程,仔細(xì)了解小綠葉蟬叮咬對(duì)美人茶獨(dú)特香味形成的影響,學(xué)習(xí)“采摘、萎調(diào)、涼青、做青、發(fā)酵、殺青、回潤(rùn)、揉捻、烘干”制茶九藝,親口品嘗醇綿如蜜的美人茶香,體會(huì)禪茶一味、五顏六香、入口甘柔的“三貴”特質(zhì)。

        “在拍攝兩岸茶文化視頻過程中,我深切感受到‘一枝一葉總關(guān)情’。美人茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,是兩岸茶文化相互融合、相互促進(jìn)的集中體現(xiàn)?!睂?shí)踐隊(duì)負(fù)責(zé)人張金香在實(shí)踐過程中收獲滿滿,感悟良多。

        躬耕實(shí)踐,助力茶產(chǎn)業(yè)宣傳推廣。實(shí)踐隊(duì)前往茶園采訪茶農(nóng),拍攝記錄茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)況,利用無人機(jī)航拍美人茶宣傳視頻,制作系列茶工藝微電影,并結(jié)合實(shí)踐成果與感悟,開展“暖暖一壺茶,濃濃兩岸情”主題思政宣講活動(dòng),用短視頻助力茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

        直播間里,實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員羅藝行、曾鳳瀅結(jié)合茶葉特色,發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng),助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)直播帶貨,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳推廣茶品,擴(kuò)大美人茶品牌知名度。

        “用實(shí)際行動(dòng)將茶業(yè)發(fā)展和社會(huì)實(shí)踐緊密結(jié)合,有助于鍛煉學(xué)生專業(yè)能力,加深文傳學(xué)子對(duì)兩岸茶文化的理解,推動(dòng)兩岸文化的交流融合?!睂?shí)踐隊(duì)指導(dǎo)老師范艷云表示,要基于學(xué)生的思鄉(xiāng)情懷,激發(fā)廣大師生返家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)的思想自覺,充分發(fā)揮專業(yè)特色和地方優(yōu)勢(shì),以青春之力助推兩岸文化的傳承與發(fā)展。

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