濟南大學學生用綠色農(nóng)業(yè)守護“舌尖上的安全”　

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 魏海政 通訊員 劉珂珂 武芳）近日，在第十八屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術科技作品競賽全國決賽中，由濟南大學生物科學與技術學院教師王娟娟、武芳和崔愛萍指導，學生宋俊輝、王彤彤、張優(yōu)等完成的《青禾促生防蟲生態(tài)菌劑研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》榮獲一等獎。

該項目之所以備受青睞，與其創(chuàng)新研究與轉化利用密不可分。研究團隊自2020年10月成立以來，以解決化肥和農(nóng)藥濫用造成的環(huán)境污染和食品安全等問題為研究目標，自主篩選出球孢白僵菌BBUJN菌株，能高效殺死15個目200余種害蟲。團隊還創(chuàng)新性地利用廢棄啤酒糟進行發(fā)酵，變廢為寶，有效解決廢棄啤酒糟造成的環(huán)境污染和資源浪費問題。同時，不斷改進發(fā)酵工藝，探索最佳發(fā)酵條件，實現(xiàn)有效活菌數(shù)≥100億/g。團隊將研究成果通過技術轉化應用于農(nóng)林行業(yè)，研發(fā)出部分替代農(nóng)藥和化肥的新型生態(tài)菌劑，并成功申請三項專利。

時間回到2018年，彼時項目負責人宋俊輝尚在高中求學，從新聞報道中看到頻發(fā)的農(nóng)藥殘留事件。部分瓜果蔬菜種植過程中使用大量農(nóng)藥，出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標，無法保障食用安全性。于是，一個念頭一直縈繞在宋俊輝的腦海里，能否研制一種新型產(chǎn)品，減少甚至代替農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對傳統(tǒng)農(nóng)藥的依賴，確保人民群眾“舌尖上的安全”？

進入大學后，通過系統(tǒng)的專業(yè)知識學習，宋俊輝了解到在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，不僅傳統(tǒng)農(nóng)藥的使用危及人類健康，化肥的過量使用也會造成土壤理化性質的變化及環(huán)境污染，這與國家“生態(tài)優(yōu)先、走綠色發(fā)展之路”的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念背道而馳。于是，他在學院王娟娟老師的指導下查閱各種資料，并組建團隊，赴山東省科研基地花生田間進行標本采集，開展反復實驗。經(jīng)過不懈努力，團隊最終研制出了集促生、防蟲于一體的生態(tài)菌劑，且做到了綠色無污染，可以有效解決食品安全和生態(tài)安全問題，助力國家農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展。

宋俊輝介紹，項目團隊從野生球孢白僵菌的研究開始，歷經(jīng)幾十代菌株篩選、培育和優(yōu)化，不斷改進固態(tài)發(fā)酵工藝，完善菌劑配方。經(jīng)過田間應用，青禾生態(tài)菌劑能夠有效改良土壤、促進作物生長和防治多種害蟲，具有顯著的經(jīng)濟和生態(tài)價值，并且該菌劑的每畝使用費用在市場平均價格范圍之內，同時降低了化肥農(nóng)藥的使用，與市面上常見的競爭品相比具有顯著優(yōu)勢。推廣施用青禾生態(tài)菌劑后，在農(nóng)業(yè)種植過程中能夠實現(xiàn)農(nóng)藥減量20%、化肥減量30%、農(nóng)作物每畝產(chǎn)量增收10%。

指導教師王娟娟說，青禾團隊研制的生態(tài)菌劑在生產(chǎn)過程中將廢棄啤酒糟的利用率提高到98%以上，降低能耗約80%，可以有效緩解資源浪費，同時也使菌劑產(chǎn)品的生產(chǎn)成本有了一定程度的降低，這符合國家倡導的綠色低碳可持續(xù)發(fā)展理念。

團隊通過不懈努力和持續(xù)研究，掌握了高活力菌株的構建和高效菌劑配方制備的核心技術。目前，已與多家合作代工廠合作，向這些代工廠提供原始高毒力菌株，由代工廠進行擴大培養(yǎng)以及后續(xù)生產(chǎn)包裝，初步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

此外，該團隊還依托新媒體平臺進行產(chǎn)品的宣傳與銷售。目前，團隊已將產(chǎn)品推廣到全國各地，受到廣大客戶的認可和支持，并帶動1500余名相關技術人員和上下游管理人員實現(xiàn)就業(yè)。下一步，團隊將進一步優(yōu)化和改進，繼續(xù)推出二代產(chǎn)品，擴大應用范圍，為農(nóng)民提供更可靠的農(nóng)藥替代品，并幫助他們了解和掌握該技術，助力農(nóng)民收入增加和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，為國家生態(tài)健康農(nóng)田建設和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。